第980章 非洲拉面！ (第2/3页)

前的拉面是金色的汤底，上边拜访着三片精心制作的叉烧，旁边还有着制作得极好的非洲地区独有沙拉酱。

    光是看着这个汤底的色泽，鎏金的色彩和鲜红的辣味对比，鸡汤的浓醇又让整个汤底不在是纯粹的单薄。

    是绝对是一碗非常出色的拉面。

    「嗯，这个鸡汤很不错啊。」

    许舟在品尝拉面的时候，习惯性的先闻闻汤底的味道。

    果然。

    这个汤底里有奥妙。

    这个汤底的配方能非常好的激活这个糊状的辣椒配料。

    就如同拼图的两块，只是简单的拼在一起，就足以绽放出完全不同的独特口感。

    「这是哈里沙辣酱。」

    女木岛解释了一句：「这个哈利沙辣酱是非洲那边的辣酱。」

    「我知道这个！」

    幸平一下就认出来了：「之前老爸来的时候，给我们做过一桌菜，他当时有一道菜就用了这个哈里沙辣酱！」

    这个辣酱和别的口味完全不同，品尝起来也有独特的风味，就仿佛一秒来到了非洲大草原，看到了动物大迁徙。

    那种辣酱里的底味，和这酸辣的，独特的带着特色的香料风味的哈里沙，很是绝配。

    「嗯，闻起来除了辣椒之外，应该还加入了香菜籽、柠檬、辣椒粉、大蒜等一些列的材料调制。」

    许舟拿起了筷子挑起一口面尝了一口。

    ..*

    在一口拉面入肚，当舌头碰到了汤底的时候，姆安巴鸡的特殊醇厚风味散发了出来。

    除了原本就要和鸡汤混合的的番茄、辣椒、大蒜、之外，还有坚果！

    不止是在酱料里，更是在汤底里。

    这种那着坚果、番茄等材料和鸡肉一起炖的菜就叫姆安巴鸡，原本是源於非洲的一种炖菜。

    拉面完美的吸收了金色的汤汁，在嗦上一口面进肚时，姆安巴鸡的醇厚现鲜香的汤完全体现。

    鸡骨慢炖出的浓鲜裹着番茄的微酸漫开，把汤底的厚重感衬得清亮不腻。

    紧跟着哈里沙辣酱的风味逐层浮现。

    辣椒的辛香被坚果油脂牢牢锁住，哪怕只是面条的尾巴沾染了一点，那种醇香的辣味均匀铺开。

    明明魔鬼椒非常辣，但却因为搭配

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